Beschreibung
Castle Malting Abbey Malz, Biermalz, Gerstenmalz - 41- 49 EBC, 1 kg, verleiht einen kräftigen Geschmack nach gebackenem Brot, Nüssen und Früchten
Merkmale:
- Belgisches Braunmalz mit speziellem Keimverfahren und bei Temperaturen von bis zu 110°C gedarrt.
- Stärker getoastete Form von hellem Malz.
- Starker Geschmack von gebackenem Brot, Nüssen und Früchten.
- Bitterer Geschmack, der sich bei der Reifung abschwächt.
- Kann ein recht intensives Aroma haben.
- Wird in der Regel als kleiner Anteil der Schüttung verwendet, für eine intensive Farbtiefe.
- Enthält Gluten.
Verwendung:
- Pale Ale-Biere, Abteibiere, braune Porter und Spezialbiere.
- In einer breiten Palette britischer Biere.
- Bis zu 25 % der Schüttung.
Lagerung:
Malz sollte an einem sauberen, kühlen (<22 °C) und trockenen (<35 % RH) Ort gelagert werden.
Spezifikationen:
- Bio - Nein
- Getreideart - Gerste
- Lovibond Min - 15.9
- Lovibond Max. - 18.9
- Packungsgröße - 1 kg
- Malztyp - Cara/Crystal/Karamell
Castle Malting Abbey Malz, Biermalz, Gerstenmalz - 41- 49 EBC, 1 kg, verleiht Ihrem Bier einen kräftigen Geschmack von gebackenem Brot, Nüssen und Früchten. Dieses belgische Braunmalz wird mit einem speziellen Keimverfahren hergestellt und bei Temperaturen von bis zu 110°C gedarrt. Abbey Malz ist eine stärker getoastete Form von hellem Malz und hat einen bitteren Geschmack, der sich bei der Reifung abschwächt. Diese Malzsorte kann ein recht intensives Aroma haben und wird in der Regel als kleiner Anteil der Schüttung verwendet, um eine intensive Farbtiefe zu erzielen. Das Malz enthält Gluten.
Verwenden Sie Castle Malting Abbey Malz für Pale Ale-Biere, Abteibiere, braune Porter und Spezialbiere. In einer breiten Palette britischer Biere kann bis zu 25 % der Schüttung aus Abbey Malz bestehen. Das Malz sollte an einem sauberen, kühlen (<22 °C) und trockenen (<35 % RH) Ort gelagert werden.
Die Spezifikationen des Malzes sind wie folgt: Bio - Nein, Getreideart - Gerste, Lovibond Min - 15.9, Lovibond Max. - 18.9, Packungsgröße - 1 kg, Malztyp - Cara/Crystal/Karamell.
