Beschreibung
Kupfertöpfe Gehämmert Mit Eisenbogen 28 сm
Sie werden maschinell, durch Gießen, in glattem oder gehämmertem Kupfertöpfe hergestellt, mit Messinggriffen oder Eisenbogen, und bieten für jeden Geschmack etwas.
Diese Kupferschmortopf sind zum Kochen gedacht, normalerweise Tintenfisch oder Marmelade, aber sie können auch für viele andere Gerichte oder sogar zum Bierbrauen verwendet werden. Sie bestehen vollständig aus Kupfertöpfe (innen und außen), mit Ausnahme der Griffe (Messing) oder des Bogens (Eisen).
Die Kupferschmortopf sind innen nicht verzinnt, und aus diesem Grund müssen Sie die Speisen nach dem Zubereiten herausnehmen, damit das Kupfertöpfe nicht oxidiert und die Speisen keine Giftstoffe aufnehmen.
In Südportugal und in der spanischen Gastronomie ist es Tradition, den Tintenfisch in einem Kupfereintopf zu kochen, damit er einen charakteristischen Geschmack erhält.
Alle Kupferschmortopf öpfe haben einen flachen Boden und können auf einem Cerankochfeld, Gas- oder Holzofen verwendet werden. Man sollte sie niemals auf Induktionskochfeldern verwenden.
- Fassungsvermögen: 12 L
- Lackierung: Nein
- Material: Kupfer & Eisen
- Gewicht: 2,3 Kg
- Höhe х Durchmesser: 270 mm x 230 mm