Überblick
Deckel mit Dampföffnung für kontrolliertes Abdampfen
Spülmaschinenbeständig
TransTherm®-Allherdboden
Induktionsgeeignet
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Produktbeschreibung
Beschreibung
Klassisch elegante Serie für alle, die das Kochen gerne selbst in die Hand nehmen. Die Griffe sind mit der einzigartigen patentierten Cool+ Technology ausgestattet und werden beim Kochen nicht heiß. Augenfälliges Merkmal dafür sind die signalroten Dots. Die Töpfe sind aus pflegeleichtem Cromargan®. Die Deckel aus hitzebeständigem Güteglas haben Öffnungen, durch die der Dampf kontrolliert abziehen kann. Der TransTherm®-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet.
Der TransTherm-Allherdboden
Das wichtigste Qualitätsmerkmal bei Töpfen ist der Boden. Man benötigt dafür ein Material, das die Wärme gut aufnimmt und gleichmäßig verteilt. Aluminium besitzt diese Eigenschaften: es nimmt Hitze sehr schnell auf und gibt sie gleichmäßig an den Topf und das Kochgut weiter. Der TransTherm-Allherdboden von WMF besteht aus einem starken Aluminiumkern, der rundherum in eine Chromstahl-Kapsel eingeschlossen ist. Dadurch kann das Aluminium nicht durch aggressive Spülmittel angegriffen werden. Der TransTherm-Allherdboden ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich für Induktionsherde, denn der für die Kapsel verwendete Chromstahl ist magnetisch. Um möglichst energiesparend zu kochen, sollte das Kochfeld stets entsprechend des Bodendurchmessers des Topfs gewählt werden. Der Boden bei allen WMF Kochgeschirren ist bombiert, d. h. er erhält eine leichte Wölbung nach innen. Wird der Topf erhitzt, dehnt sich der Boden aus und der Topf steht eben auf dem Kochfeld. Somit werden ein fester Stand und eine optimale Wärmeleitung gewährt. Letzteres ist v. a. bei elektrisch beheizten Herdarten von großer Bedeutung.
Cromargan® - bewährt gut
Cromargan® ist seit 1927 eingetragenes Warenzeichen der WMF für Edelstahl Rostfrei 18/10. Die Legierung besteht aus 18% Chrom, 10% Nickel und 72% Stahl. Chrom macht das Material rostfrei, Nickel macht es säurefest und verleiht ihm Glanz. Die Zusammensetzung ergibt ein Material mit hohen Gebrauchseigenschaften. Cromargan hat die Vorteile, dass es v. a. formstabil, unverwüstlich, geschmacksneutral und beständig gegen alle Speisesäuren, pflegeleicht und spülmaschinenfest ist.Eigenschaften
Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10 poliert
Cool+ reduziert effektiv die Wärmeübertragung vom Topf auf den GriffStichwörter
4000530667526, WMF, 0774346380, Qualtity One
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Produktdaten
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Bewertungen