Beschreibung
MASTRAD Edelstahlsiphon
Entwickelt und zertifiziert für warme und kalte Mousses: Mousses aus Früchten, Gemüse, Fisch, Soßen, Crème und Sahne.
Durch die Struktur aus äußerst stabilem Edelstahl, können mit dem Siphon warme Mousse zubereitet werden (die Temperatur des Wasserbades darf nicht über 70°C liegen). Das Design des Kartuschenhalters verhindert ein Herumrollen auf der Arbeitsfläche. Er kann für die Zubereitung von Mousse mit N20 Gas-Kartuschen verwendet werden (silberfarben – Mastrad Ref.: F48560). Außerdem kann er für die Herstellung von Sodawasser verwendet werden. Hierzu die CO2 Kartuschen verwenden (goldfarben – Mastrad Ref.: F02160).
– Für 12 - 16 Portionen
– Komplete Anleitung mit 5 Rezepten, einer Reinigungsbürste und 3 verschiedenen Spritztüllen im Lieferumfang enthalten
– Der Behälter steht unter Druck, nicht bei mehr als 70 ° C verwenden
– Siphon und Kartuschen außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren
