Beschreibung
WECK
Einkochbuch
Das Einkochbuch, geschrieben von den Fachleuten der Firma WECK, erklärt verständlich, mit informativen Zeichnungen und Fotos, wie das Einkochen funktioniert, wie man Erfolg dabei hat und welche Fehler man vermeiden muss.
Format 18,5 x 19,5 cm
144 Seiten
Umschlag 4-farbig
abwaschbar
über 250 neue und bewährte Rezepte aus der WECK-Versuchsküche
durchgehend farbig illustriert
Das Einkochbuch gibt tolle Tipps für das Einkochen z.B.
Was brauchen Sie zum Einkochen?
Was müssen Sie wissen, wenn Sie Erfolg haben wollen beim Einkochen?
Die 20 Erfolgsregeln
Wodurch entstehen Misserfolge?
Welche Methoden sind verfehlt oder gar gefährlich? usw.
In diesem Buch finden Sie - und übrigens auch die Diabetiker - sichere und bewährte Einkochrezepte für:
Beeren, alles Obst und Mus
Konfitüre, Marmelade und Gelee
Pilze und Gemüse - auch essigsaure -
Säfte und Süßmost
Und Trinkwasser!
Fleisch und Wurst - mit den 12 Fleischregeln
Suppen und Fertiggerichte
Kuchen und Puddings
Und zum Schluss:
Die interessante Geschichte der Erfindung und Verbreitung
des Einkochens.