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Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter

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  • Art.-Nr.: X72010705
Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch Grundlagen, Techniken und Praxis für Direktvermarkter

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    Beschreibung

    AUTOR: Scholz, WolfgangWolfgang Scholz ist Molkereimeister in Pension und war ueber 30 Jahre Ausbilder in milchwirtschaftlichen Kursen und Seminaren.AUTOR: Haus

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